TRANSLAIT HIRZEL - KOMPETENZZENTRUM FÜR LIQUID TECHNOLOGY

Das Pendant zu der Anlage in Bulle wurde im ehemaligen Nestlé Milchfrischprodukte- Werk in Hirzel ZH errichtet. Nach einer längeren Umbauphase wurde dieses Werk mit den neuesten Verarbeigungstechnologien für Molke, Buttermilch und Fruchtsäften eingerichtet und 2007 in Betrieb genommen.

Molke aus den Käsereien der umliegenden Kantone wird hier täglich zu Konzentraten verarbeitet für die spätere Weiterverarbeitung in den inländischen Markt oder auch für den Export.

Analog zum Werk in Bulle, werden die Konzentrate massgeschneidert für eine weitere Verarbeitung konditioniert und mit Tanklastzügen der Firma Translait an ihr Bestimmungsort transportiert.

Die landwirtschaftliche Struktur des Hirzels und seine nähere Umgebung bot sich ausserdem hervorragend an hier zudem eine Verarbeitung von weiteren Agrarprodukten wie Trauben, Birnen und Äpfel zu Wein, Fruchtsaftkonzentrate und Destillate zu errichten.

So können die Landwirte aus der näheren Umgebung ihre Ernte seit 2007 direkt im Werk abliefern. Spezialisten auf dem Gebiet der Fruchtsaft- und Weinherstellung verarbeiten die reifen Früchte zu Getränken von hoher Qualität.

Technische Angaben zum Werk Hirzel

Lagerkapazität für Rohware _____600'000 l
Lagerkapazität für Endprodukte__ 270'000 l

Konzentratorleistung, 6 auf 35% TS_______- 20'000 l / h
Nanofiltration, 6 auf 25% TS, 30% Demin.___30'000 l / h

Obstpresse______ 10 t Äpfel / h___ 8'000 l / h Saft
Traubenpresse_____ 1,5 t / h

Destillation______ 2 x 400 l Inhalt mit Katalysator

_______________ (Eliminierung Urethan Steinobst)

Sämtliche Rohstoffe und Fertigprodukte werden im werkeigenen Labor laufend kontrolliert.

Die gross dimensionierte ehemalige Molkerei bietet zusätzlich mehreren KMU's Platz, welche sich auf der Herstellung von flüssigen Lebensmitteln, wie zum Beispiel hochwertige Sirups, verschiedene Essigprodukte und Konzentrate aus Milchproteinen im Bodybuilding-Bereich spezialisiert haben. Ebenso ist eine Weinhandelsfirma in den Gebäulichkeiten ansässig.

In diesem Sinn ist das Werk Translait Hirzel ein Kompetenzzentrum für die Verarbeitung und Herstellung von flüssigen Produkten aus der Landwirtschaft gemäss dem Logo am Betriebsgebäude.

Weitere Räumlichkeiten für Büros, Labors und Produktion mit der nötigen Infrastruktur sind noch zu interessanten Konditionen zu vermieten. Olivier Glannaz, Standortleiter Translait Hirzel, freut sich auf Ihren Telephonanruf

Tel : 044 729 71 31.

Email : olivier.glannaz@lacmatec.com

Hier finden Sie den Anfahrtsplan.

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