CHESOPELLOZ - CAPITALE DU LAIT POUR VEAUX PROTOFIT®

Totalement rénové en 2007, le site de production de Chésopelloz est équipé d'installations à la pointe de la technologie en matière de revalorisation des coproduits laitiers. Elaboré à partir de babeurre, de lait écrémé et de petit-lait, le lait pour veaux Protofit constitue l'aliment idéal des engraisseurs et éleveurs. Concentré à 30% pour maîtriser les coûts transport en réduisant la fréquence des livraisons, ce lait offre, par la qualité de sa composition, des rendements au-dessus de tous les standards en la matière.

Translait produit hebdomadairement une moyenne de 530'000 litres de Protofit ce qui correspond à 30 millions de litres annuels.
Aussi bien les ingrédients de base que le Protofit lui-même répondent aux exigences requises dans le secteur alimentaire, et sont soumis en permanence à des analyses chimiques et microbiologiques.
Notre laboratoire interne dispose d'un automate d'analyse NIR de la dernière génération. Le volume des tanks de stockage pour les matières premières est de 400'000 litres alors que celui des tanks recueillant le Protofit frais et de 160'000 litres.
La production quotidienne " Just in time " correspond aux commandes passées le jour même engraisseurs, et la livraison du Protofit est effectuée le lendemain. Le site de production de Chésopelloz travaille en étroit contact avec les deux nouvelles entités - Bulle et Hirzel - de Translait, lesquelles concentrent les ingrédients du Protofit.

Notre station de lavage fournit l'entretien total des citernes et véhicules. Chaque mois, de nombreux camions-citernes, appartenant ou non au groupe Translait, sont nettoyés sur le site de Chésopelloz. Trois stations de lavage sont disponibles - la quatrième étant réservée à l'usage interne - qui innovent sur le plan écologique puisque l'eau chaude est produite par le soleil, et que les résidus sont neutralisés au moyen de produits biodégradables avant d'être épurés en station.
Quatre types de nettoyages sont programmés : élimination des résidus butyreux, rinçage, nettoyage complet ou stérilisation. Le système est capable de prendre en charge des cycles acides ou alcalins.

Responsable du site de Translait à Chésopelloz, Roland Berset, est à votre disposition pour vous informer et vous conseiller.

Tél: 026 460 83 65

Email: roland.berset.translait.com

Vous trouverez les informations d'accès ici

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